Dagoeneko entzungai dago HOTS! Paisai soinu irratiaren seigarren saioa. Oraingoan, euskal sukaldaritza da protagonista.

Xabier Erkizia, saio honen sukaldariaren hitzetan:

"Txipiroiak saltsan, porrusalda, txakolina, txistorra, lukainkak, Idiazabalgo gasna ta eltzaurrak, idi txuleta, sagardoa, bakailaoa pil-pilean, Tolosako babarrunak, zikiro jatea, odolkiak, angulak, Gernikako piperrak, perretxikoak, Getariko antxoak, kokotxak, mamia, taloak, bixigua eta marmitakoa. Sukaldeko su, sualdeko soinu. John Cagek sukaldeko 27 soinu biltzerakoan hasitakoa bukatzeko ariketa da honakoa, non eta euskal sukaldean. Nahi baduk/n arzak ta nahi ez baduk/n ere bai".